サイズアップなるか!?秋の和田防新波止(3)

今回の釣果はサバが中心だったので
サバを美味しく頂くことにする。

これまでサバは釣っても
ほぼリリースして来たが、今回はサイズが
良いのもあってキープした。

さて、サバ。
どう料理しようかな。
いつもなら塩焼きだが、Tさんから
焼きサバのチラシ寿司が抜群に美味いと
聞いたので、今回はそれにチャレンジする
事にする。

料理自体は非常にシンプル。
塩焼きしたサバをほぐして、
刻み生姜(甘酢漬け)と一緒に酢飯に
混ぜるだけ。
たったこれだけ。
刻み大葉を散らしても良さそうだ。

まずグリルで塩焼き。
脂乗っててこれだけでも旨い!
身をほぐす。
大量に取れた。( ̄▽ ̄;)
後はご飯と混ぜるだけ。
ハマチの刺身はオマケです。
めっちゃウマー。
生姜がよく効いてて、いくらでもさっぱり食べられます!

本当はメジロか、ブリで
ブリシャブをやって締めたかったのだが
その夢は叶わず。。。
来年の目標にとっておこう。(´ω`)

さて、
僕がルアーを覚えて、信じられないような
爆釣が続いた2019年だったが、そろそろ
終わりの時が近づいて来たようだ。

この11月中旬の釣行のあと
12月初旬にも和田防新波止にリベンジに
向かうものの、6人で行ってハマチが
1本というなんとも寂しい釣果となり、
それをもって2019年青物シーズンを
終える事とした。

今シーズンは数が出るものの、
3ケタに迫るツバス、ハマチを釣ったが
結局サイズは50cmの壁を越えることが
できなかった。

ルアーの知識と経験は随分得たので、
2020は是非ともサイズアップを目指したい。

さぁ、冬となればまたコブダイとの
熱い戦いが始まるなぁー(^-^)。