2020 新作一覧,コブダイ,ヒラメ,マダイ,青物(ハマチ、サワラ、サバ),骨格標本

本ブログの二大コンテンツ!?の1つである骨格標本について久しぶりに更新します。ブログでの公開をサボっていましたが、記録更新事に標本自体は作り続けていました。まだ ...

コブダイ,コブダイ,コブダイ,コブダイその4 更なるBIG ONEを求めて,釣行編,魚料理編,魚種

夢にまで見た軍艦コブダイをようやくゲット! こいつはさぞかし旨いに違いない。さっそく料理してみる。 相変わらず美味しそうな身。この日は量が多かったため、刺身、カ ...

コブダイ,コブダイ,コブダイその3 3度目の正直編,釣行編,骨格標本,魚種

さて、食べたあとはお楽しみの骨格標本作り! 前回一度作っているので、大体要領は分かっている。ざっくり身を取り除いた骨をまず煮沸する。お湯が白濁するまで20分ほど ...

コブダイ,コブダイ,コブダイその1 出会い編,釣行編,骨格標本,魚種

さて、コブダイのカブト煮を食べ進めていくと、段々骨格があらわになっていく。そこで目につくのがパンチの効いたアゴ周り。肉があったときには「ブッサイク〜(カワイイの ...