その15 和田防新波止 超絶!メジロ祭り,ハマチ,釣行編,青物(ハマチ・サゴシ…),魚料理編

今回は過去最大級にメジロが爆釣した。初めて神経締めまでやったので、味に違いが出るか食べるのも楽しみだ(^-^)とりあえず2日寝かしたメジロを刺身とシャブシャブに ...

アオリイカ,アオリイカ,和歌山 久しぶりのアオリイカ遠征,釣行編,魚料理編

久しぶりに釣ったアオリイカを久しぶりに料理してみた。と言っても今回は料理と言うにはあまりにも簡単。。。f^_^;まぁアオリイカは手をかけなくとも美味しいので。ま ...

マダイ,マダイ,瀬戸内 マダイサビキに挑戦,釣行編,魚料理編

今回は瀬戸内のいいマダイが釣れたので、いつもの僕の定番料理を紹介します。これは料理と言っていいのか σ^_^;まずはシンプルに刺身。はい、身がしまっていて甘く、 ...

その12 青物からヒラメまで。和田防新波止,ハマチ,ヒラメ,釣行編,青物(ハマチ・サゴシ…),魚料理編

今回は自己ベストのヒラメが釣れたので、頑張って料理してみる。まずはヒラメ。久しぶりの5枚おろしだが、まずまずうまくおろせた。 縁側もしっかりとれた。流石にこのサ ...

アオリイカ,その7 色々釣れる!秋の和田防・新波止,タチウオ,ハマチ,釣行編,青物(ハマチ・サゴシ…),魚料理編

多彩な獲物が楽しめる秋の神戸沖堤防。最近はもっぱら和田防は新波止がお気に入りだ。前回のブログでも紹介したが、今回はトラブル連発だった。特に岸から離れている沖堤防 ...

ガシラ(カサゴ),クロダイ,その6 大物も!? 大阪南港魚釣り園護岸,チヌ(クロダイ),ハマチ,釣行編,骨格標本,魚料理編,魚種

前回は大阪南港海釣り園で執念のハマチゲット、ショアジギングについて綴った。今回は僕がショアジギングの合間に餌釣りをしていた息子の釣りについて綴ってみたいと思う。 ...

その5 初上陸!神戸沖堤 「ミニ波止」,ハマチ,釣行編,青物(ハマチ・サゴシ…),魚料理編

初のミニ波止で、シイラ、ハマチ、サゴシ、太刀魚まで釣れてご満悦な私(*´ω`*)。早速、料理していきたいと思う。今回は、今年初物の太刀魚とシイラについてご紹介し ...

その4 激混み!和田防新波止・秋の陣,ハマチ,釣行編,青物(ハマチ・サゴシ…),魚料理編

ラスト15分で、今日の全てを持っていったTさんの巨大アコウ。なんと半身をお裾分け頂いたのでありがたく頂く事に。ヒャッハー!ψ(`∇´)ψ料理?もちろん刺身好きの ...

タコ,タコ,タコ(ほぼ)初挑戦!,釣行編,魚料理編

今回、釣ってきたタコは3匹。どれも小さく、100〜200gサイズ。Tさんから、タコはアヒージョが旨いっすよ!と帰りの船で聞いたので、それに決定!! 帰って早速ア ...

その3 ツバス爆釣編,ハマチ,釣行編,青物(ハマチ・サゴシ…),青物(ハマチ、サワラ、サバ),骨格標本,魚料理編,魚種

今回は、ツバスと、良いサイズのサバ、そしてほぼサワラのサゴシが釣れた。 まずは美味しく頂く。ツバスは定番の刺身で。美味い!前回よりサイズアップしただけあって、大 ...