コブダイ,コブダイ,コブダイ,コブダイその4　更なるBIG ONEを求めて,釣行編,魚料理編,魚種

夢にまで見た軍艦コブダイをようやくゲット！ こいつはさぞかし旨いに違いない。さっそく料理してみる。 相変わらず美味しそうな身。この日は量が多かったため、刺身、カ ...

コブダイ,コブダイ,コブダイその3　3度目の正直編,釣行編

ようやく自分で釣れたコブダイ。 美味しいことは前回食べた時に確認済み。前回と同じく刺身とカブト煮で頂く。うまい！やっぱりコブダイは美味しい。間違いない。刺身は脂 ...

コブダイ,コブダイ,コブダイその1　出会い編,スズキ,釣行編,魚料理編

いよいよコブダイ実食です！ 食すのは淡路島で隣り合わせた兄さんから頂いたスズキとコブダイです。(^_^;)同行した3人でシェアした身の部分と、僕だけ貰った頭を調 ...

コブダイ,コブダイ,コブダイその1　出会い編,釣行編,魚料理編

時を戻そう。兄さんに頂いた立派なコブダイ。プライドなきドヤ顔で記念撮影。 撮影も済んだので、板前Mくん（あ、素人ですよ）に託す。 釣りを一旦休憩して、調理開始。 ...